Nudelmaschinen von SELA

Nudelmaschinen in Profiqualität

Frisch zubereitete Gerichte stehen hoch im Kurs! Und sie schmecken einfach besser. Ihre Gäste werden begeistert sein von selbst gemachten Nudeln aus guten Zutaten, frisch aus der Nudelmaschine.

Die richtige Pastamaschine für jeden Einsatz

Frische, Qualität, SELA

Eine Nudelmaschine von SELA finden Sie überall dort, wo Wert auf Frische und Qualität gelegt wird. Dafür stehen wir seit vielen Jahren.

Egal, ob Sie Pasta selber machen wollen oder eine professionelle Nudelmaschine kaufen – bei SELA finden Sie die passende Lösung. Unsere Geräte sind überall dort im Einsatz, wo frische Nudeln und gleichbleibende Qualität gefragt sind: in der gehobenen Gastronomie, in Großküchen, auf Kreuzfahrtschiffen, in Freizeitparks, in Krankenhäusern, Bäckereien, Fleischereien, bei Direktvermarktern, im Imbiss oder in privaten Küchen zu Hause.

Unsere Pastamaschinen werden aus hochwertigen Materialien gefertigt, sind robust, langlebig und einfach zu bedienen. So gelingen Tag für Tag perfekte Ergebnisse – von Lasagneplatten bis Tagliatelle, ganz nach Ihren eigenen Rezepten.

Eine Investition, die sich lohnt: Mit SELA entscheiden Sie sich für Frische, Qualität und Service, der weit über den Verkauf hinausgeht.

So zaubern Sie Geschmack in Ihre Pasta

Geben Sie Ihren Nudeln eine eigene Geschmacksnote! Durch die Verwendung verschiedener Getreidearten oder Hülsenfrüchte, wie z.B. Hartweizen, Dinkel, Rote Linsen, usw. oder Zutaten, wie Spinat, Tomate. Rote Beete, Bärlauch, usw. können Sie den Geschmack und das Aussehen Ihrer Nudeln individuell gestalten. Experimentieren Sie mit diesen Zutaten, um köstliche und ansprechende Gerichte zu kreieren, die nicht nur lecker, sondern auch optisch ein Highlight sind!

Und so einfach geht‘s: Zutaten wie Grieß, Mehl, Eier, Wasser, Salz und weitere in die Mischwanne füllen, 6 - 8 Minuten mischen und schon können Sie mit dem Auspressen der Nudeln beginnen. Mit wenigen Handgriffen wechseln Sie in Sekundenschnelle Ihre Nudelformen. Der automatische Nudelabschneider ist ein unverzichtbares Hilfsmittel, dank dem Sie die Länge der Nudeln ganz einfach selbst bestimmen können. Und fertig sind Ihre selbstgemachten Nudeln.

Auf die Nudelsorte kommt es an

Das Auge isst mit! Hunderte von Matrizen sorgen für eine große Auswahl und eine tolle Vielfalt. Selbst Teigbänder für Maultaschen und Ravioli lassen sich ebenso schnell herstellen wie Spaghetti.

Hausgemachte Pasta höchster Qualität

Erstklassige Qualität: Produzieren Sie blitzschnell Ihre eigenen frischen Nudeln oder Teigspezialitäten, à la minute oder auf Vorrat. Frische Nudeln können problemlos bis zu 5 Tage im Kühlraum aufbewahrt werden – oder Sie trocknen die Nudeln und haben eine Haltbarkeit von bis zu 2 Jahren (dann jedoch eine längere Kochzeit).

Für ausgefallene Spezialitäten, die im á la minute Bereich eingesetzt werden, lassen sich die frischen Nudeln auch problemlos frosten!

UNSERE NUDELMASCHINEN